Impressionen

Die Speisen.
Was in der kleinen Almküche zubereitet ist- gelinde ausgedrückt- sagenhaft! Mit frischen Zutaten zubereitet, welche vorzugsweise von der Alm selbst oder frisch aus der Region stammen, knallt Ulrike wahrhaftige Kreationen auf die Teller, welche im direkten Vergleich so einigen Spitzenköchen die Schamröte ins Gesicht treiben würden. Auf den Punkt gegart und zubereitet, mit feinen Geschmacksnoten durchzogen und mit Freude dekoriert, gelangen diese Meisterwerke dank flinker Mithilfe von Familie und Mitarbeitern auf die sonnenverwöhnte Terrasse. Wahrscheinlich stecken hinter der guten Laune der Almwirtin die vielen Komplimente und Ehrbietungen, welche sie täglich für z.B. Ihr feines Kürbiscremesüppchen, die Käse- und Blaukraut Nocken und die Buchen -Mascarponeschnitte erhält?

Die Wurzer Alm ist ein ideales Ausflugsziel für all jene, welche nach einer angenehmen Wanderung ausserordentliche Südtiroler Almkost auf einer feinen, gepflegten Almhütte geniessen wollen.

Info

Wurzer Alm
Markus Kaserer
Wurzerweg 38, Avelengo
Telefon +39 338 5005784
www.wurzer-alm.com

Saison 2026: 28. März bis 8. November, täglich 9–17 Uhr, warme Küche 11–16 Uhr

Karte

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